genussvolle Schmankerl

LATSCHENLIKÖR

Die Freude am Experimentieren mit Getränken und die Leidenschaft für Natur und Berge sind es was Alpine Spirits bewegt und antreibt. Zwei junge Köpfe, die Spaß am Unternehmertum fanden und dem Likör die Wertigkeit geben wollen, die er verdient hat, wobei Qualität, Natürlichkeit und Nachhaltigkeit der Produkte das wichtigste Anliegen sind. Sie haben es sich zur Aufgabe gemacht den Menschen ein besonderes Genusserlebnis zu bieten. Das ist der Latschenlikör von AlpPine Spirits.

EDLE FRUCHTWEINE

Ronni und Dieter, zwei ambitionierte Fruchtwinzer, die aus der Leidenschaft zur Natur und zu edlen Weinen den Versuch gestartet haben, Tirol als Weine und Liköre im Glas erlebbar zu machen. Aus einem anfänglichen Versuchslabor in einem kleinen Keller haben sie es (ohne Fremdkapital, aber mit viel Arbeit) zu einem ordentlichen Obstweingut gebracht und zwar die K Fruchtkelterei.

MARMELADEN & CHUTNEYS

Familie Kreidl vom Pirchnerhof produziert hervorragende und mehrfach prämierte Lebensmittel wie z.B. verschiedene Brotsorten, Säfte, Edelbrände, diverse Variationen von Gemüse- und Obstprodukten und vieles mehr.

Im Silberregion-Shop bieten wir verschiedene Marmeladen und Chutneys an.

PRÄMIERTE EDELBRÄNDE

Familie Hupfauf von der Brennerei Purnerhof produziert mehrfach prämierte Edelbrände. Eine Auswahl wie z.B. Wachholderbrand, Mirabellenbrand, Williamsbrand und einige Liköre bieten wir im Silberregion-Shop an.

ENGER BERGKÄSE

Auf der Eng Alm werden die mehrfach prämierten Eng Alm Bergkäsesorten hergestellt. Die Almwiesen mit ihren vielen verschiedenen Kräutern bieten den Kühen eine gesunde und natürliche Ernährung und führen somit zu einem hervorragenden Ausgangsprodukt, der Milch, für den Almkäse. Im Silberregion-Shop wird der, nach altem Rezept erzeugte, schmackhafte Enger Bergkäse zur Verkostung und zum Kauf angeboten.

FREUNDSBERG66 BIER

Bier ist bei Robert Holzleitner nicht einerlei, er komponiert aus Brauwasser, Malz und Hopfen besondere Geschmackserlebnisse. Seine Schwazer Brauerei wurde ins neue Standardwerk für optimalen Biergenuss, dem Bier Guide 2015 des Bierpapstes Conrad Seidl, aufgenommen. Drei ausgewählte Biere haben wir im Silberregion-Shop im Angebot: Schwazer Schwarze, Fiechter Spitz und Kellerjoch.

EDELBRÄNDE

Ein Edelbrand - auf tirolerisch liebevoll "Schnaps" genannt - ist ein typisches Tiroler Naturprodukt und findet in hochprozentiger Form Gefallen. Anton Rossetti betreibt Schnapsbrennen - also Erzeugen - schon seit über 20 Jahren und seine Erfolgsserie reißt nicht ab. Im Silberregion-Shop bieten wir ausgewählte Brände aus der Brennerei Rossetti an. Zum Beispiel den unvergleichtlichen „Signum“, DAS Tiroler Premiumprodukt aus heimischen Äpfeln.

NEIDHARTINGER BIER

Im März 2015 beschließen Alex, Martin und Sebastian, von nun an ihr Bier in handwerklicher Arbeit selbst herzustellen - die Geburtsstunde der Braukunst Neidhartinger. Der Name leitet sich vom Hofnamen "Neidhart", in dem die Brauerei beheimatet ist, ab. Außerdem heißt der 'imaginäre', neu dazu erfundene Kolsasser Ortsteil, in dem das Bier gebraut wird, "Neidharting". In unzähligen gemeinsamen Brautagen sind die zwei sensationellen Biersorten "Kolsasser Helles" und "Bernstein Märzen" kreiert worden, beide natürlich nach dem bayerischen Reinheitsgebot von 1516 gebraut.

HONIGPRODUKTE

Seit über 55 Jahren widmet sich Familie Farthofer der  Imkerei mit dem Ziel, hervorragende Tiroler Honigsorten von ausgezeichneter Qualität  zu erzeugen. Dass dies stets wieder gelingt, zeigen die vielfachen Gold-, Silber- und Bronzemedaillen für die verschiedensten Honige und Honigprodukte bei der HONIG-Prämierung "Die goldene Honigwabe".

ERDBEERNEKTAR

Georg und Maria Pfurtscheller, Landwirte aus Terfens, bauen auf ihren Feldern rund um Terfens beste Tiroler Erdbeeren an. Neben den Standardkultur Erdbeeren werden auch Kürbis, Karotten, Knoblauch und Rhabarber gemäß der strengen Biorichtlinien angebaut. Eine echte Innovation ist der Tiroler Fruchtnektar, den Georg Pfurtscheller gemeinsam mit Florian Hechenblaikner ("floberry") aus Reith im Alpbachtal herstellt.
Den überaus fruchtigen Erdbeernektar gibt es bei uns in der Schatzkammer.